Vleesproducten

Van onze eigen biologische varkens maken wij de volgende heerlijk producten:

Product Verpakt per Prijs/kg
BBQ worst 2 stuks 14,15
Beenham (gegaard) stuk 18,65
Cassellerrib 2 stuks 23,00
Filetlapje 2 stuks 21,50
Fricandeau/Beenham rauw stuk 17,00
Frikandel 4 stuks 14,00
Gehaktballen 2 stuks PRIJS PER 2 STUKS 3,10
Gemarineerde satestokjes 3 stuks 18,00
Gemarineerde satestokjes HAAS 2 stuks 22,50
Grillworst stuk 15,00
Ham (broodbeleg) 100 gram 26,50
Hamlap 2 stuks 16,65
HOH burger 2 stuks 14,95
HOH gehakt 250 gram en 500 gram 12,75
Knakworstjes 6 stuks 12,50
Kophaas stuk 20,00
Procureur stuk 22,00
Ribkarbonade 2 stuks 17,65
Rollade stuk 14,50
Rookworst stuk 15,00
Saucijsjes 2 15,15
Schnitzel 2 stuks 17,85
Schnitzel gepaneerd stuk 22,00
Schouderkarbonade 2 stuks 15,40
Shoarma/Gyros 300 gram 12,00
Slavinken 2 16,25
Spare Ribs stuk 13,50
Spekblokjes 300 gram 21,35
Speklap 2 stuks 15,50
Varkenshaas stuk 23,00
Varkenspoten/schijven portie 7,50
Verse worst stuk 14,50
Wangen 2 stuks 15,50
Beleg Ham 100 gram 26,50
Ontbijtspek 100 gram 22,75
Gebraden gehakt 100 gram 22,75
Grillworst 1 stuk 15,00
Rookvlees 100 gram 30,00
Leverworst 1 stuk PRIJS PER STUK 3,65
Smeerleverworst 2 stuk PRIJS PER STUK 1,75
Droge worst (kruid,knof,venk,nat) 1 stuk (dubbele) PRIJS PER STUK 4,65
Borrelsalami 2 stuk (dubbele) PRIJS PER STUK 2,50
Chorizo en Saucisse 1 stuk PRIJS PER STUK 3,25

Welkom op ons erf!

Op onze boerderij vind u onze gezellige boerderijwinkel!
Hier vind u onze varkensvleesproducten, maar daarnaast ook een uitgebreid assortiment rundvlees, kip, en hertenvlees.
En boerenkaas, zuivel, sapjes, jam en honing, nootjes en chocolade en heerlijke eieren van eigen erf!

Rechtstreeks van de boerderij! Van harte welkom! 

Openingstijden:
Woensdag 10.00 - 18.00 uur
Donderdag 13.00 - 18.00 uur
Vrijdag 13.00 - 18.00 uur
Zaterdag 10.00 - 13.00 uur

Zaterdags tussen 10 en 12 uur is het mogelijk om in de varkensstal te kijken

welkom

Genieten!

De gekozen rassen, de beweging, de tijd om te groeien, het veelzijdige voer en het vermijden van stress zorgt voor vlees met een stevige ouderwetse smaak!
Ons Veluws Landvarken is ontstaan door meerdere op smaak geselecteerde rassen te kruisen. Belangrijk is dan het intramusculair vet, niet alleen vet aan de buitenkant, maar juist door het vlees heen geregen.
Onze varkens worden ouder dan gangbaar. Door de wijze waarop ze leven; de buitenlucht en de beweging, verbranden ze energie in plaats van de focus op zo snel mogelijk groeien. Het resultaat is steviger vlees. 

Uit onderzoek is gebleven dat biologische varkens een heel gezond en stevig maag- darmkanaal hebben doordat zij ook ruwvoer (hooi/kuil/stro) krijgen en niet alleen brok. 
Het hele leven van het dier werkt mee aan het uiteindelijke product!

Het uitsnijden en verwerken van varkens gebeurt bij Slagerij ter Weele in Oene. Dit is een ambachtelijke slager die onze producten op een prachtig vakkundige manier verwerkt. Het vlees wordt na verwerken zo snel mogelijk diep ingevroren zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft.

Voor onze bewerkte producten zoals slavinken, hamburgers etc. gebruiken wij geen overbodige smaakstoffen en smaakversterkers maar veelal biologische kruidingen en herkenbare ingrediënten. Veluws Land kwaliteit is genieten!